Clik here to view.
Preitaart met walnotenkorst
De trouwe volgers van mijn blog weten dat ik altijd op zoek ben naar recepten waar ik walnoten in kan verwerken. Wij hebben namelijk een enorme voorraad (oogst van eigen bomen). Dus toen ik van de week...
View ArticleClik here to view.
Supersapje
Op het moment kan ik alle mogelijke vitamineboosts goed gebruiken. Gebroken nachten door een kleine baby en daarnaast nog de snottebellen, die Marie van de creche meebrengt, vormen een flinke...
View ArticleClik here to view.
Gezonde soep van de week: Wortelsoep met oosters tintje
Weinig tijd, maar toch een vers soepje maken? Dan is deze snelle wortelsoep misschien iets voor je. Wortel, currypasta, bouillon en kokosmelk. That's it! Dit is echt zo'n typisch, 'wat heb ik...
View ArticleClik here to view.
Tortillapizza
Dit vind ik nou echt een topidee. Ik zag het een tijdje geleden bij Everyday Gourmet. Een kookprogramma op Net5 van Justine Schofield, een oud-deelneemster van Masterchef Australië. Je neemt een...
View ArticleClik here to view.
Gezonde soep van de week: Wittebonen-kerriesoep
Soms sta je in de keuken en heb je ineens een brainwave. Dat was het geval bij dit soepje. Ik had wat prei over, zag een blik witte bonen staan. Toen bedacht ik me dat kerrie altijd fantastisch samen...
View ArticleClik here to view.
Stamppot rode ui - rucola
Deze originele stamppot met rode ui zag ik een tijdje geleden bij Born2Cook. Raymon Beuk liet in zijn programma een aantal stamppotvarianten de revue passeren en deze sprak me gelijk aan. Weer eens wat...
View ArticleClik here to view.
Gewoon een mooie maandag...
Het is hier een rare drukke tijd. Onze twee kleine meisjes eisen al onze tijd op en op dit moment ben ik extreem druk met (borst)voedingen, luiers verschonen en baby wiegen. Grote zus Marie (van net...
View ArticleClik here to view.
Venkelsoep
Venkel is nou echt zo'n groente, die ik altijd links laat liggen. Gewoon omdat ik eigenlijk niet zo goed weet wat ik ermee moet. Die specifieke anijsachtige smaak - het gaat zo snel overheersen lijkt...
View ArticleClik here to view.
Fantastische gemarineerde Lamskoteletjes
Het is alweer een tijd geleden dat ik iets met lamsvlees heb gepost. Niet zo vreemd, want ik ben er dan wel dol op, maar Arjan is niet zo'n fan. Dan maak je het toch wat minder snel klaar. Jammer, maar...
View ArticleClik here to view.
Cacik - frisse yoghurtsaus - ideaal bij lamsvlees
Deze saus combineert echt fantastisch met lamsvlees, zoals bijvoorbeeld de gegrilde lamskoteletjes waar ik van de week al over schreef. Heerlijk fris! Dit Cacik recept komt uit één van de mooiste...
View ArticleTerug van weggeweest....
We zijn weer thuis! Bijna drie weken brachten we door in Nederland. Voor de start van seizoen 2014 wilden we nog even familie en vrienden zien en natuurlijk onze kleine dames showen. Een feest was het....
View ArticleClik here to view.
Hoe kook & eet je artisjok ? Stap-voor-stap bereiding
Aangemoedigd door jullie lieve reacties op mijn vorige blogpost ging ik gisteren boodschappen doen. Ingrediënten inslaan om de recepten van de to-do lijst te kunnen maken. Wat bleek? Alleen al het...
View ArticleClik here to view.
Artisjok met vinaigrette
Zoals beloofd, twee manieren om artisjok te serveren - dit is de eerste en meest klassieke manier. Gewoon met een schaaltje vinaigrette erbij om de blaadjes in te dippen. Om er toch een eigen draai aan...
View ArticleClik here to view.
Artisjok met frisse tomatendressing
Dit vind ik zelf de leukste manier om artisjok te presenteren als voorgerecht. Het ziet er toch superfleurig uit met die rode stukjes?! Je schept de tomaat op je blaadjes en hapt ze zo mee als je met...
View ArticleClik here to view.
Maaltijdsalade van gnocchi met balsamicodressing
Een ontdekking! Deze gnocchisalade heb ik spelenderwijs samengesteld. Gewoon even de koelkast en voorraadkast ingedoken op zoek naar ingrediënten om een salade mee te bouwen. De gnocchi maakt er een...
View ArticleClik here to view.
Break from Coca Cola Light....
Ik moet wat bekennen. Er is echt geen ontkomen meer aan. Mijn Coca Cola Light verslaving heeft angstaanjagende vormen aangenomen. Gisteren haalde ik het laatste blikje uit zo'n kingsize-pak (24...
View ArticleClik here to view.
Walnoten-honingtaart
Dit recept had eigenlijk in november al op de blog moeten staan. Inge koos het toen namelijk uit voor de eerste sessie van Samen Koken op Afstand. Afgelopen augustus, toen Inge bij ons op La Panacée...
View ArticleClik here to view.
Mihoensalade met garnalen en avocado
Mihoen, oftewel rijstnoedels, vind ik echt ideaal voor een frisse salade. Eigenlijk is dit zo'n gerecht dat je hartje zomer moet eten, genietend van de avondzon met een heerlijk glas witte wijn...
View ArticleClik here to view.
Romige witlofsoep met appel
Deze ongewone soep is echt iets voor de witlofliefhebber. Hij is heel zacht en romig. Alleen in de nasmaak komt het typische bittertje van de witlof naar voren. Ik vond deze soep ooit in 'Les Soupes...
View ArticleClik here to view.
Gekarameliseerde zalm
Dit recept is van Bill Granger en stond al heel lang op mijn to-test lijstje. Ik was zo benieuwd hoe dit zou smaken. Nou...apart, tikkie Oosters en onweerstaanbaar lekker. Echt een super originele...
View Article