Mireille van het kookblog Eitje kookt kreeg mijn blog toegewezen voor de foodblogswap van juni. Zoals altijd was ik natuurlijk weer reuze benieuwd: Wat zou ze kiezen??...
Eitje kookt is een leuke overzichtelijke kookblog vol recepten en mooie foto's. Mireille heeft een lekkere vlotte schrijfstijl en ik vind het origineel dat ze al haar gerechten voorziet van een bijpassende muziektip.
Eitje kookt is een leuke overzichtelijke kookblog vol recepten en mooie foto's. Mireille heeft een lekkere vlotte schrijfstijl en ik vind het origineel dat ze al haar gerechten voorziet van een bijpassende muziektip.
Voor de foodblogswap heeft Mireille gekozen voor de Frittata van zoete aardappel, gekarameliseerde rode ui en geitenkaas. Ze heeft namelijk een grote koekenpan, die zowel op het vuur als in de oven kan, en ze was op zoek naar een gerecht waar ze die pan nou eens mooi voor kon benutten. Een frittata leent zich daar inderdaad uitstekend voor.
Wil je haar variant zien?
Bekijk haar foodblogswap blogpost: hier